Campus X è una società italiana che opera nel settore dell’ hybrid hospitality e offre ai propri ospiti un’esperienza abitativa full optional e di respiro internazionale all’interno delle strutture.
Con le nuove aperture di Napoli, Modena e Torino, Campus X raggiunge 13 strutture attive in tutta Italia: un traguardo che testimonia la continua crescita dell’azienda e la capacità di innovare il modo in cui le persone abitano, studiano e si incontrano.
In questo contesto giovane e in costante evoluzione, stiamo cercando un F&B Controller da inserire in Stage all’interno del nostro Head Office!
TO DO LIST DEL F&B CONTROLLER STAGE:
- Affiancare il team nel monitoraggio dei costi di alimenti e bevande, collaborando alla raccolta e all’analisi dei dati relativi a consumi e spese
- Collaborare nella gestione dei rapporti con i fornitori, supportando le attività di confronto preventivi e aggiornamento listini
- Contribuire alla preparazione di report periodici su costi, consumi e indicatori di performance economica
- Partecipare allo sviluppo e all’analisi di strategie di pricing dei menu, in linea con le tendenze di mercato e le preferenze dei clienti
- Collaborare con il team per garantire il rispetto degli standard di igiene, sicurezza e qualità, tenendo conto delle procedure HACCP
- Contribuire al monitoraggio del Customer Satisfaction Index (CSAT)
- Supportare le attività operative in fase di apertura di nuove strutture
- Collaborare allo sviluppo e alla valutazione di nuovi prodotti in partnership con il team Purchasing
REQUISITI:
- Master in F&B Management (titolo preferenziale)
- Laurea in materie economiche o discipline equipollenti
- Buona conoscenza del pacchetto Office (in particolare Excel)
- Conoscenza della lingua inglese
- Precisione, puntualità e attenzione per i dettagli
- Proattività, curiosità e predisposizione al lavoro in team
Sede di lavoro: presso il nostro Head Office a Roma, Via Abruzzi 25 , 00187.
